Oi gente!!  Resolvi trazer para vocês hoje uma sobremesa levinha, gelatina de morango com creme de leite, sem glúten, sem lactose e Low Carb.

Essa receitinha é bem simples e rápida de fazer.Espero que aproveitem!!

Então vamos à receitinha.

Gelatina de morango com creme de leite sem glúten, sem lactose e Low carb

1 caixa pequena de morangos ( a minha veio com 18 e eu utilizei todos);

1 xícara e meia  de 125 ml de água;

1 xícara de 125 ml de água;

1 colher de sopa de adoçante Stevia;

2 pacotes de gelatina sem sabor ( 12g cada um , os dois juntos formam 24 g)

1 lata de creme de leite zero lactose

Obs: Vocês não estão lendo errado, tem duas xícaras de água em volumes diferentes mesmo. Mais à frente vocês irão entender, rs.

Modo de preparo:

Primeiro vamos preparar a gelatina.

hidrate a gelatina : Misture 1 xícara de 125 ml de água e a gelatina e deixe em um recipiente por 5 minutos para hidratar. Feito isso leve a mistura por 15 segundos ao micro – ondas. Caso queira preparar a sua gelatina no fogão, você também pode , só não deixe ferver para não perder a capacidade de gelificação. 

Agora, sua  gelatina está pronta para ser usada. 

Se esse procedimento não for feito corretamente sua gelatina não vai dar certo.

Depois disso, com os morangos higienizados (sempre higienize as frutas antes do uso), acrescente 1 xícara e meia de água de 125 ml, mais o adoçante. Bata tudo no liquidificador até formar um suco. Deixe separado, pode ser no próprio copo do liquidificador. Agora acrescente a gelatina pronta ao suco e bata tudo no liquidificador.  Acrescente à essa mistura o creme de leite e leve à geladeira até ficar durinha.

Pronto!! A sua gelatina está pronta e já pode ser saboreada sem culpa!!

OBS: Eu não desenformei, preferi deixar no potão e ir retirando para os potinhos, rs.

Oi pessoal, tudo bem?

Vou inaugurar o nosso blog com uma receitinha muito fácil de fazer e que fica muito gostosinha. Bolinho de chocolate sem glúten e sem lactose para matar a vontade do doce, rs. Esse você pode comer, sem culpa!

Gente, eu amo doce e esse é um dos meus maiores desafios. Conseguir adaptar as receitinhas com ingredientes que a gente possa comer.

Espero que gostem!!

Então lá vai...

Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose

1 xícara de 250 ml de chocolate em pó da marca Gold sem açúcar

1 xícara de 250 ml de  farinha de amêndoas

4 ovos
1 colher de sopa de adoçante Stevia

2 colheres de sopa de óleo ( eu usei o de girassol)

1 xícara de 125 ml de água

2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento que deve ser inserido no final.

Depois bata novamente com o fermento.

Leve ao forno em 180 graus e asse por 30 minutos, ou até um palito inserido no meio do bolo sair limpo.( as vezes tem diferença de temperatura de um forno para o outro). 

Obs: Gente , eu não costumo untar os meus bolos.Quando quero desenformar, eu coloco papel manteiga no fundo da forma e laterais .

Aguarde o bolo esfriar e retire da forma.