Oi gente!! Resolvi trazer para vocês hoje uma sobremesa levinha,
gelatina de morango com creme de leite, sem glúten, sem lactose e Low Carb.
Essa receitinha é bem simples e rápida de fazer.Espero que aproveitem!!
Então vamos à receitinha.
Gelatina de morango com creme de
leite sem glúten, sem lactose e Low carb
1 caixa pequena de morangos ( a
minha veio com 18 e eu utilizei todos);
1 xícara e meia de 125 ml de água;
1 xícara de 125 ml de água;
1 colher de sopa de adoçante
Stevia;
2 pacotes de gelatina sem sabor (
12g cada um , os dois juntos formam 24 g)
1 lata de creme de leite zero
lactose
Obs: Vocês não estão lendo
errado, tem duas xícaras de água em volumes diferentes mesmo. Mais à frente vocês irão entender, rs.
Modo de preparo:
Primeiro vamos preparar a
gelatina.
hidrate a gelatina : Misture 1 xícara de 125 ml
de água e a gelatina e deixe em um recipiente por 5 minutos para hidratar. Feito isso leve a mistura por 15
segundos ao micro – ondas. Caso queira preparar a sua gelatina no fogão, você
também pode , só não deixe ferver para não perder a capacidade de gelificação.
Agora, sua gelatina está pronta para ser
usada. 
Depois disso, com os morangos
higienizados (sempre higienize as frutas antes do uso), acrescente 1 xícara e meia de
água de 125 ml, mais o adoçante. Bata tudo no liquidificador até formar um
suco. Deixe separado, pode ser no próprio copo do liquidificador. Agora
acrescente a gelatina pronta ao suco e bata tudo no liquidificador. Acrescente à essa mistura o creme de leite e
leve à geladeira até ficar durinha.
Pronto!! A sua gelatina está pronta e já pode ser saboreada
sem culpa!!
OBS: Eu não desenformei, preferi deixar no potão e ir
retirando para os potinhos, rs.
