Oi gente,

Hoje eu trago para vocês uma sobremesa que eu amo.

É sucesso garantido em todas as festinhas de família.

Eu chamo de amor de chocolate.

Espero que gostem!

Essa sobremesa não contém glúten.

Amor de chocolate

1 lata de leite condensado sem glúten

2 xícaras  de leite sem lactose

1 ovo

1 colher de chá de maizena

1 barra de 250 g chocolate sem glúten 

Raspas de chocolate

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque a lata de leite condensado e a mesma quantidade de leite. Pode usar a lata de leite condensado se quiser ou uma xícara de 250 ml.

Acrescente somente a gema do ovo e uma colher de chá de maisena. Mexa tudo em fogo baixo até formar um creme espesso. Deixe esfriar e reserve.

Dissolva 100 g de chocolate no micro-ondas por 40 segundos, retire do micro-ondas  e acrescente uma xícara de leite 250 ml. Mexa bem até o chocolate ficar brilhoso, não precisa levar ao fogo. Reserve.

Montando a sobremesa:

Pegue uma taça pequena e coloque o seu creme de chocolate ao fundo, depois acrescente o creme branco e novamente o creme de chocolate.

Rale o chocolate fazendo raspas e jogue por cima.

Coloque na geladeira e sirva geladinha.

Essa sobremesa rendeu 8 tacinhas como essa da foto.

Sua sobremesa está pronta para ser consumida.

Oi gente, tudo bem?

Como as festas juninas estão a todo vapor, resolvi dar uma ajudinha.

Sabe aquele lanche que seu filho tem que levar para a escola nessa época ou aquela festinha que você precisa levar um pratinho de doces? Então, essa receitinha super fácil pode resolver o seu problema.

E o melhor de tudo é  Low Carb.

Olha que maravilha!

Quindão Low Carb

1 garrafa de 200 ml de leite de coco

2 pacotes de coco ralado de 100 g

2 colheres de sopa de adoçante Stevia  ( se quiser que fique menos doce pode colocar só 1)

2 colheres de manteiga

12 Ovos

Modo de preparo :

Separe as claras e congele-as para utilizar depois, pois só vamos utilizar as gemas.

Pegue as 12 gemas e passe em uma peneira para que saia aquela pele branca do ovo.

Feito isso coloque no liquidificador as gemas e o adoçante e a manteiga e bata até formar um creme.

Acrescente o leite de coco e 1 pacote do coco ralado. ( antes de colocar o coco ralado , caso ele seja de pacote umedeça com um pouco de água morna ).

Bata tudo novamente.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno à 180° graus em banho maria , ( Eu usei uma forma canudo) por aproximadamente 45 minutos.

Faça o teste do palito para saber se está pronto.

Retire espere esfriar e leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora.

Desenforme e enfeite com 1 pacote de coco ralado.

                                                   Quindão pronto!

Oi gente ,

Hoje quero compartilhar com vocês uma sobremesa que fiz para o dia dos namorados.

Coloquei o nome de delícia cremosa, espero que gostem!!

Delícia Cremosa

Ingredientes para o manjar de coco

200 ml de leite de coco

1 caixinha de creme de leite zero lactose  (200g)

100g de coco ralado

2 pacotes de gelatina sem sabor

1 colher de sopa de adoçante Stévia

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes ao liquidificador e por ultimo a gelatina sem sabor pronta, como eu ensino abaixo. E reserve para depois montar a sobremesa.

Ingredientes para a gelatina de morango

1 caixa pequena de morangos (separar 4 morangos inteiros)

1 xícara de 125 ml de água

1 colher de sopa de adoçante Stévia;

2 pacotes de gelatina sem sabor

1 lata de creme de leite zero lactose(200 g)

Modo de preparo

Bata os morangos com a água e o adoçante até fazer um suco grossinho. Acrescente o creme de leite e por último a gelatina pronta como eu ensino abaixo.

Bata tudo novamente e reserve para depois montar a sobremesa.

Para o meio da taça:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado zero lactose ou caixinha e 100 g de coco ralado

Modo de preparo da gelatina sem sabor

 hidrate a gelatina : Misture 1 xícara de 125 ml de água e a gelatina e deixe em um recipiente por 5 minutos para hidratar. Feito isso leve a mistura por 15 segundos ao micro – ondas. Caso queira preparar a sua gelatina no fogão, você também pode, só não deixe ferver para não perder a capacidade de gelificação. Agora, sua  gelatina está pronta para ser usada.

Montando a sobremesa:

Separe algumas taças de preferência compridas.

Adicione o manjar de coco pronto e leve ao freezer de 15 à 20 minutos e retire.

Acrescente o leite condensado e em seguida o coco ralado, na quantidade de sua preferência. Eu coloquei o equivalente à 2 dedos.

Despeje a gelatina de morango por cima e leve ao freezer por mais 15 ou 20 minutos e retire.

Enfeite a taça com 2 ou 3 morangos inteiros ( dependendo do tamanho da taça)  mas sem retirar a folhinha.

Se não for consumir imediatamente coloque na geladeira até ser servido.

Como eu só queria fazer só 2 taças, eu peguei o que sobrou de tudo e coloquei em uma forma em formato de coração.

Inverti a ordem, coloquei a gelatina de morando embaixo, o manjar em cima e cobri com o leite condensado e coloquei o coco ralado por cima.

Assim fiz 2 sobremesas com apenas uma receita.

 Ficou Deliciosa.

Espero que gostem!!

OBS: Essa receita não contém glúten e nem lactose.

Nas taças

Com os ingredientes invertidos